سابلي بالمربى

السلام عليكم و رحمة الله

سابلي بالمربى

المقادير
[IMG][/IMG]

العجين

250غ زبدة او مرغرين
نصف كاس سكر
نصف كاس مايزنة = نشاء = طحين الذرة
بيضة
م ص فانيليا
م ص مملوءة خميرة كيميائية = بيكنج باودر
طحين حسب الحاجة

التزيين
مربى (المشمش)
سكر رطب

الطريقة

- في اناء ضعي الزبدة اللينة مع السكر و اخلطيها حتى تصبح كريمة

[IMG][/IMG]


-اضيفي البيضة مع استمرار الخلط
-ثم المايزنه و الفانيليا و الخميرة الكيميائية
- ادمجيهم جيدا
- اضيفي في الاخير الطحين حتي تتحصلي على عجينة لينة و طرية غطيها بقماش او نيلون
[IMG][/IMG]


-ادخليها الفريزر مدة 15 دقيقة



-اخرجي العجينة
-ابسطيها على سطح نظيف و مرشوش بالطحين بسمك حوالي 3 مم
- اقطعي اشكال بالطابع المرغوب فيه


[IMG][/IMG]

[IMG][/IMG]
-صفيها في صينية مرشوشة بالطحين و ادخليها الفرن حتى من 15 الى 20 دقيقة على 180 درجة

[IMG][/IMG]
- تفقديها و عندما تلاحظي اسفلها اصبح اصفر فاااااتح نوعا ما اخرجيها من الفرن و اتركيها تبرد لا تدعيها تحمر


الصقي كل جزئين متشابهين بالمربى و انثري على الحبات طبقة خفيفة من السكر الرطب ثم املئي الثقوب بالمربى

[/IMG]
اتمنى تجربوها و تعطوني رايكم
دمتن في رعاية الله